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和菓子> もち類（7） 　 4 1 2 3 4 5 6 7 /7〜 3 3 6 9 12 秒間隔 くじらもち 　10個入り 泊地区で昔から伝わる郷土食です。 手軽さや日持ちがすることが好まれ、田や磯に持っていき主食替わりや小昼（おやつ）にしています。 当店では最初に控えめの熱湯でこねてからしっかり蒸してさらに杵つき 後にさらに蒸すという搗き返しの手法でつくります。漁村の泊地区では白いところが鯨の脂身に似ていることからくじらもちといわれます。 紅色は白砂糖、黒色は黒砂糖になります。

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